Une plancha qui chauffe mal sur les bords, un châssis qui rouille après deux étés dehors, des brûleurs qui rendent l’âme au bout de trois saisons. Ces déceptions sont fréquentes quand on achète sans comparer. La cuisson à la plancha demande une plaque qui monte vite en température et garde la chaleur, sinon les aliments accrochent et rendent leur eau.
Le marché de la plancha gaz s’est structuré autour de quelques fabricants français reconnus. On trouve des modèles en inox pour la résistance à la corrosion, d’autres en acier pour la montée en température rapide. Les puissances varient, le nombre de brûleurs aussi, et le format 60 cm reste le plus courant pour un usage familial. Les garanties à vie sur les plaques et les brûleurs deviennent un argument central chez les marques haut de gamme.
Pour trier, nous avons examiné 5 planchas gaz qui se distinguent en 2026. Notre sélection s’ouvre sur la Plancha Modern Gaz 60 cm Inox de Forge Adour, que nous détaillons en premier, suivie de quatre modèles concurrents signés ENO, Krampouz et Le Marquier. Chaque fiche compare puissance, surface de cuisson, matière du châssis et configuration des brûleurs.
Notre méthodologie : Nous avons étudié une 15aine de planchas gaz au format familial pour n’en retenir que 5 dans ce classement. Nos critères : puissance thermique, surface de cuisson, matière du châssis (inox ou acier) et type de brûleurs.
Notre sélection en un coup d’œil
| # | Produit / Offre | À retenir |
| 1 | ⭐ Plancha Modern Gaz 60 cm Inox (Forge Adour) | Format 60 cm en inox, la valeur sûre pour un usage familial durable |
| 2 | FUSION 60 Plancha gaz-Inox (ENO) | 2 brûleurs, plaque garantie à vie, châssis inox finition marine |
| 3 | Plancha Premium Gaz 60 cm Acier noir et gris (Forge Adour) | Châssis acier bicolore, montée en température vive |
| 4 | Plancha Saveur gaz double (Krampouz) | Best-seller noté 4,8/5, plaque inox et 2 zones de cuisson |
| 5 | LA PLANCHA INOX GAZ 260 V2 (Le Marquier) | 2 brûleurs trompette 3,6 kW, plaque 57×34 cm, Origine France Garantie |
Plancha Modern Gaz 60 cm Inox
Notre coup de cœur
La Plancha Modern Gaz 60 cm Inox de Forge Adour ouvre ce classement. C’est un modèle au format 60 cm, la taille de référence pour cuisiner à plusieurs sans occuper toute la terrasse. Le choix de l’inox pour le châssis oriente clairement le produit vers un usage extérieur régulier, là où l’humidité et les intempéries mettent les matériaux à l’épreuve.
Le format 60 cm couvre les besoins d’une famille ou d’un repas entre amis. On dispose assez de surface pour lancer plusieurs cuissons en parallèle, viandes d’un côté, légumes de l’autre, sans que tout se mélange. C’est le compromis classique entre encombrement et capacité.
L’inox est ici le vrai argument. Cette matière tient face à la corrosion et vieillit bien quand la plancha reste dehors une bonne partie de l’année. Sur une terrasse exposée, c’est ce qui fait la différence entre un appareil qui dure et un châssis qui se pique de rouille dès la deuxième saison.
Ce modèle s’adresse à qui veut un appareil sérieux et pérenne, sans chercher la plus grande surface ni la config la plus puissante du marché. C’est un achat raisonné pour un usage familial suivi. Forge Adour construit sa réputation sur ce type de plancha robuste, et la gamme complète se retrouve sur la page plancha gaz Forge adour pour comparer les tailles et finitions.
FUSION 60 Plancha gaz-Inox
La FUSION 60 signée ENO est fabriquée à Niort, chez un fabricant qui revendique plus de 100 ans de savoir-faire. C’est une plancha gaz en inox équipée de 2 brûleurs, pensée pour un usage familial au même format 60 cm que notre coup de cœur.
Le point qui ressort de sa fiche, c’est la plaque garantie à vie. Sur une plancha, la plaque encaisse les chocs thermiques répétés, et une garantie de ce type traduit la confiance du fabricant sur sa longévité. Un argument concret quand on compte garder l’appareil de nombreuses années.
Le châssis inox finition marine poursuit la même logique de résistance. Cette finition vise les environnements humides et salins, un vrai plus pour les terrasses en bord de mer où le sel accélère la corrosion. Les 4 pieds réglables permettent de stabiliser la plancha sur un sol irrégulier.
Ce modèle convient à qui privilégie la durabilité et cuisine régulièrement pour plusieurs convives. La configuration à deux brûleurs autorise deux zones de chauffe distinctes, pratique pour gérer plusieurs cuissons en même temps. Sur nos critères, la FUSION 60 coche l’inox pour le châssis et les 2 brûleurs, ce qui la rapproche des modèles les plus complets de cette liste.
Plancha Premium Gaz 60 cm Acier noir et gris
La Plancha Premium Gaz 60 cm de Forge Adour joue une autre carte que sa cousine Modern. Ici, le châssis en double paroi se décline en acier noir et gris clair, un choix bicolore protégé par un revêtement 3 couches labellisé Smart Certified Platinum, qui tranche avec l’inox brut. Même format 60 cm, positionnement famille.
L’acier a ses propres avantages. Il monte vite en température et restitue bien la chaleur, ce qui plaît aux amateurs de saisie franche, d’autant que la plaque en fonte émaillée, composée à 80 % de matières recyclées, bénéficie d’une épaisseur optimisée pour une répartition homogène. Le rendu noir et gris donne un look plus moderne, moins clinique que l’inox, pour ceux qui soignent l’intégration de la plancha dans leur espace extérieur.
Le format 60 cm reste le même que celui de la Modern, avec une surface de cuisson adaptée à un repas de 8 à 10 convives. On garde la polyvalence de cette taille, avec la possibilité de gérer viandes et légumes sur la même plaque, les manettes positionnées sur le dessus pour plus de confort et un bac à graisses intégré d’un litre.
Ce modèle s’adresse à qui cherche le savoir-faire Forge Adour, brûleurs au modèle déposé inclus, avec une finition différente et un budget potentiellement plus accessible que l’inox. Sur nos critères, la matière du châssis est le point de distinction : l’acier au lieu de l’inox 304, un arbitrage entre look contemporain et résistance à la corrosion sur le long terme.
Plancha Saveur gaz double
La Plancha Saveur gaz double de Krampouz est présentée comme le best-seller de la marque, avec une note de 4,8/5 dans les avis clients. Elle est équipée d’une plaque en inox certifiée contact alimentaire et de deux zones de cuisson.
Les chiffres sont clairs sur cette fiche. La plancha offre 2 zones de cuisson de 2 x 1 700 W et une surface de cuisson de 64 x 33 cm. Selon Krampouz, cette capacité permet de cuisiner pour environ 6 à 8 personnes, ce qui la place dans le haut du panier pour recevoir.
Les deux zones indépendantes changent la façon de cuisiner. On peut réserver un côté à feu vif pour saisir, garder l’autre plus doux pour maintenir au chaud ou cuire des aliments délicats. La plaque inox certifiée contact alimentaire rassure sur la qualité de la surface au contact des aliments.
Ce modèle vise les familles nombreuses et ceux qui reçoivent souvent. La surface de 64 x 33 cm et la promesse de 6 à 8 couverts en font une plancha de tablée. Sur nos critères, elle affiche une surface généreuse et une puissance de 2 x 1 700 W répartie sur deux zones, avec une plaque inox. Un bémol pratique : au moment de notre analyse, la fiche indiquait une rupture de stock.
LA PLANCHA INOX GAZ 260 V2
LA PLANCHA INOX GAZ 260 V2 de Le Marquier est la fiche la plus détaillée de cette sélection. La plaque de cuisson en inox mesure 57 x 34 cm et intègre un trou d’évacuation pour les graisses. Elle fonctionne au gaz butane ou propane.
Le cœur de la config, ce sont ses 2 brûleurs inox trompette de 3,6 kW. Cette forme trompette diffuse la chaleur de façon homogène sur la plaque, un point apprécié pour éviter les zones froides. L’allumage se fait par piezzo mécanique, avec deux boutons de commande ergonomiques et antidérapants.
La finition est soignée. Châssis en inox satiné, pieds réglables en hauteur, récupérateur de graisse inox inclus. Les dimensions totales sont de 60 x 42,2 x 19,4 cm pour un poids de 14,5 kg, un ensemble compact et facile à déplacer. Le produit affiche le label Origine France Garantie et les brûleurs inox sont garantis à vie.
Ce modèle s’adresse à qui veut une fabrication française certifiée, une plaque inox et des brûleurs durables. La combinaison plaque inox, brûleurs trompette 3,6 kW et garantie à vie sur les brûleurs coche presque tous nos critères de comparaison. Le récupérateur de graisse intégré simplifie le nettoyage après cuisson.
FAQ : Meilleure plancha Gaz
Inox ou acier, quel châssis choisir pour une plancha gaz ?
L’inox résiste mieux à la corrosion et aux intempéries, idéal si la plancha reste dehors toute l’année. C’est le cas de la Modern Gaz de Forge Adour, de la FUSION 60 ENO ou de la 260 V2 Le Marquier. L’acier, comme sur la Premium Gaz de Forge Adour, monte plus vite en température et offre un rendu esthétique bicolore. Le choix dépend de votre exposition et de vos priorités.
Quelle surface de cuisson pour combien de personnes ?
Un format 60 cm couvre les besoins d’une famille ou d’un repas entre amis. La Plancha Saveur gaz double de Krampouz, avec sa surface de 64 x 33 cm, permet de cuisiner pour 6 à 8 personnes selon le fabricant. Plus la surface est large, plus vous gérez de cuissons simultanées sans que les aliments se touchent.
À quoi sert une plancha à deux brûleurs ?
Deux brûleurs créent deux zones de chauffe indépendantes. Vous réservez un côté à feu vif pour saisir viandes et poissons, l’autre plus doux pour les légumes ou le maintien au chaud. La FUSION 60 ENO, la Saveur Krampouz et la 260 V2 Le Marquier proposent cette configuration à deux zones.
Que signifie une plaque ou des brûleurs garantis à vie ?
C’est un engagement du fabricant sur la durabilité des pièces qui subissent le plus les chocs thermiques. ENO garantit à vie la plaque de sa FUSION 60, Le Marquier fait de même sur les brûleurs inox de sa 260 V2. Cette garantie traduit la confiance de la marque et sécurise un achat destiné à durer plusieurs années.
Quelle puissance thermique pour une bonne plancha gaz ?
La puissance conditionne la montée en température et la saisie des aliments. La 260 V2 Le Marquier affiche 2 brûleurs de 3,6 kW, la Saveur Krampouz 2 x 1 700 W répartis sur deux zones. Une puissance suffisante permet une chauffe rapide et homogène, condition pour saisir sans que les aliments accrochent ou rendent leur eau.
Pauline explore la richesse de la cuisine française et ses terroirs. Amatrice de bons produits et de recettes simples mais savoureuses. Convaincue que la cuisine, c’est avant tout du partage.
