Depuis le mois d'août 2020, les équipes Couleur Marché ont suivi une formation pour remettre les corbeilles à l'ordre du jour.

Suppression de la paille de calage pour moins de gaspillage, de nouvelles compositions à base de légumes, apprentissage de quelques techniques  de découpe, tout ceci avec toujours la même exigence quant à la qualité des produits.

Point culminant de cette démarche, un challenge inter halles, débuté cette semaine et relayé sur Facebook, afin de partager le travail accompli par tous et toutes ainsi que la passion qui les anime.

Au programme, 3 sujets (fruits, légumes, fruits secs) auxquels les candidats ont dû répondre avec un budget et un temps imposés.

Qui remportera la victoire? La réponse très bientôt!!!!